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新手喝茶指南「水西翠柏」

水西翠柏为新创名茶，属绿茶类。创制于1984年。水西翠柏茶产于溧阳市前马乡水西茶场。特级叶以肥壮芽苞为主和少量小的一芽一叶初展。一级叶以一芽一叶初展为主，二级叶以一芽二叶初展为主。其干茶条索扁平，色泽绿翠，形似翠柏，清香优雅持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底黄绿明亮嫩匀。

类目

中国茶类之一 · 绿茶 · 不发酵 · 性偏寒

产地

江苏省常州市溧阳市前马乡水西茶场

品质特征

外形：形似翠柏、条索扁直、显毫

色泽：翠绿

汤色：清澈明亮

香气：清香持久

滋味：鲜爽回甘

叶底：嫩匀成朵

冲泡方法

1.温杯洁具，先在杯中注入85℃开水预热倒掉

2.备茶，取3g的水西翠柏干茶放入杯中，倒入少量85℃开水至1/3处冲泡

3.待茶叶舒展后摇开

4.再加水至7分满，放置两三分钟便可以出汤了

冲泡事宜：茶具选择玻璃杯较佳，茶与水的比例为1:50，茶水饮用至1/3处时，可以续水，一般冲泡三泡。

价值功效

水西翠柏茶含有丰富的茶多酚、咖啡因等物质。雪水云绿茶具有养胃、醒脑、促进身体新陈代谢、解燥、生津、止渴的功效。

水西翠柏茶中的咖啡因能刺激肾脏，促进尿液排出，提高肾脏的过滤率，减少有害物质在肾脏的滞留时间，有助于的消除疲劳。

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